Para hacer esta delicia de tarta, van a necesitar:
– 1 tapa de tarta
– 3/4 huevos
– 2 ramos de brócoli
– 1 cebolla grande
– Queso crema (3 cucharadas)
– Queso fresco (unos pedacitos)
– Semillas de sésamo (opcional)
PREPARACIÓN:
– Prender el horno en mínimo antes de comenzar.
– Cocinar el brócoli al vapor. Una vez cocido, esperar a que se enfríe y procesar en la mini pimer. Sacar los tallos antes.
– Cortar la cebolla y saltear con un poquito de aceite.
– En una tartera, estirar una pascualina (yo antes, le pongo un poco de fritolín para que no se pegue).
– En un bowl, mezclar los huevos con sal y pimienta. Luego, agregar el casancrem y la cebolla. Por último, el brócoli procesado con pedacitos de queso fresco. Mezclar todo bien y verter la preparación sobre la tapa de tarta. Arriba tirar las semillas.
– Cocinar a fuego medio durante 1/2 hora aprox. La cocción es un poco a ojo. Depende de cada horno.
– Dejar enfriar y comer con ganas.
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