Para hacer esta delicia de tarta, van a necesitar:

– 1 tapa de tarta

– 3/4 huevos

– 2 ramos de brócoli

– 1 cebolla grande

– Queso crema (3 cucharadas)

– Queso fresco (unos pedacitos)

– Semillas de sésamo (opcional)

 

PREPARACIÓN:

– Prender el horno en mínimo antes de comenzar.

– Cocinar el brócoli al vapor. Una vez cocido, esperar a que se enfríe y procesar en la mini pimer. Sacar los tallos antes.

– Cortar la cebolla y saltear con un poquito de aceite.

– En una tartera, estirar una pascualina (yo antes, le pongo un poco de fritolín para que no se pegue).

– En un bowl, mezclar los huevos con sal y pimienta. Luego, agregar el casancrem y la cebolla. Por último, el brócoli procesado con pedacitos de queso fresco. Mezclar todo bien y verter la preparación sobre la tapa de tarta. Arriba tirar las semillas.

– Cocinar a fuego medio durante 1/2 hora aprox. La cocción es un poco a ojo. Depende de cada horno.

– Dejar enfriar y comer con ganas.