Esta receta es muy simple de hacer. Ni hace falta saltear cebolla (para mí, esa es la mejor parte). Acá tenemos otra alternativa ideal para freezar. Y lo mejor es que le das una vuelta de tuerca al bróculi para que sea más tentador. En casa nadie lo come al vapor, sólo lo aceptan en budines o tartas.
Va la receta!
Budín de brócoli y queso
INGREDIENTES
?1 kg de Brócoli
?1 taza de harina de almendras
?1 taza de leche vegetal u animal
?3 huevos
?4 cucharadas de aceite de oliva
?Queso mantecoso
?Queso rallado
PROCEDIMIENTO
✔️Cocinar el brócoli al vapor.
✔️Luego, mezclar en un bowl el brócoli cocido, los 3 huevos, 1 taza de leche y 4 cucharadas de aceite de oliva.
✔️Incorporar 1 taza de harina de almendras.
✔️Agregar queso mantecoso (me gusta ponerle mucho) y queso rallado (cantidad necesaria).
Después me cuentan! Hasta el próximo post!
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28 Sep 2017 - Recetas