BRÓCOLI con SALSA BLANCA ????
La salsa blanca es una receta simple y compleja a la vez. Pero vale la pena hacerla porque es más sana que la salsa de crema y además es muy, muy rica!
Tomen nota! ?
PROCEDIMIENTO
✔️Cocinar el brócoli al vapor!
✔️En una olla aparte, incorporar 5/6 cucharadas soperas de aceite o 70 gr. de manteca derretida.
✔️Agregar 2 cucharadas de harina.
✔️Sumar 1/2 litro de leche (o caldo).
✔️Cocinar a fuego lento sin dejar de revolver ni un segundo hasta que hierva!
✔️Agregar queso rallado y revolver.
✔️Listo! Condimentar con sal de mar, pimienta y, si les gusta, un poco de nuez moscada!
#veveycocina
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28 Sep 2017 - Recetas