BRÓCOLI con SALSA BLANCA ????

La salsa blanca es una receta simple y compleja a la vez. Pero vale la pena hacerla porque es más sana que la salsa de crema y además es muy, muy rica!

Tomen nota! ?

PROCEDIMIENTO

✔️Cocinar el brócoli al vapor!

✔️En una olla aparte, incorporar 5/6 cucharadas soperas de aceite o 70 gr. de manteca derretida.

✔️Agregar 2 cucharadas de harina.

✔️Sumar 1/2 litro de leche (o caldo).

✔️Cocinar a fuego lento sin dejar de revolver ni un segundo hasta que hierva!

✔️Agregar queso rallado y revolver.

✔️Listo! Condimentar con sal de mar, pimienta y, si les gusta, un poco de nuez moscada!
#veveycocina