Este bizcochuelo es un espectáculo. Si lo hacen en la olla Essen y siguiendo bien las instrucciones les debería salir alto, perfecto y bien esponjoso. La receta es una pavada! Se animan a probarla?

Van a necesitar:

• 6 huevos
• 200 gr. de azúcar
• 200 gr. de harina leudante
• 2 cucharadas de aceite
• un chorro de extracto de vainilla.

PROCEDIMIENTO:

1.- Batir los huevos y el azúcar hasta que la preparación leve un poco.

2.- Incorporar la harina lentamente  para que no se hagan grumos, y unir con movimientos envolventes toda la preparación.

3.- Agregar el extracto de vainilla, el aceite y mezclar un poco más. Siempre con movimientos suaves para que la preparación no se baje.

4.- Verter el contenido en la Olla, previamente enmantecada (yo uso directamente el fritolin para todo y no se me pega nada) y cocinar durante 40′ a fuego corona. Pueden comprobar si el bizcochuelo está listo hundiendo un cuchillo! Si sale seco está listo. Por ahí les lleve un poco más de cocción. Vayan controlando.

5.- Dejen enfriar y a disfrutar!!!! Les juro que salió espectacular y es muy fácil. Esta Olla además de linda, es mágica!!