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IMG_6804La torta Oreo es una gran alternativa a la ya tradicional Chocotorta! Son grandes “parientes” en cuanto a sus ingredientes, textura y sabor. Esta receta es ideal para variar un poco y no caer siempre en la fórmula adictiva chocolinas+dulce de leche+casancrem.

Hoy dejamos de lado las recetas sanas y nos animamos a la torta del momento! Les aseguro que no falla. La receta es una pavada!

Tomen nota!

INGREDIENTES

-2 paquetes de galletitas Oreo

-50 g de manteca

-300 g de queso crema

-200 g de crema de leche

-1oo g de azúcar

-500 g de dulce de leche repostero

-5 barritas de chocolate Aguila para la cobertura (opcional)

PROCEDIMIENTO

UNO. Triturar 1 paquete y medio de galletitas.

DOS. Calentar en el microondas los 50 g de manteca y mezclarlo con las Oreo trituradas. Luego, aplastar esa mezcla en un recipiente redondo que puede ser desmontable (rociarlo con fritolim para que no se pegue la base de la torta).

TRES. Reservar en el freezer.

CUATRO. Por otro lado, batir un poco el queso crema y después ir agregando el azúcar. Por último, agregar la crema de leche. Seguir batiendo hasta el punto de obtener una chantillí.

CINCO. Agregar el resto de las galletitas partidas (pueden ser pedazos un poco más grandes para esta etapa), y unir todo con movimientos envolventes.

SEIS. Retirar la base de la torta del freezer y untarle el dulce de leche con cuidado para que no se levanten las galletitas.

SIETE. Sobre el dulce de leche untar la mezcla de la crema y el queso crema con pedazos de Oreo.

OCHO. Guardar en el freezer hasta que se congele.

NUEVE. Derretir las 5 barritas en el microondas (sólo unos segundos para que no se queme).

DIEZ. Una vez congelada la torta, echar el baño de chocolate derretido con cuidado y no muy caliente para que la torta no se derrita!

Vieron lo fácil que es? Espero que la disfruten!

Luti

 

 


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