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IMG_5017Hay días en los que me gusta volver a las recetas simples, a esos clásicos que nunca fallan! La receta me la pasó mi mamá y a ella se la pasó mi tía paterna. Supongo que mi abuela se la enseñó cuando era muy chica porque, desde que tengo recuerdo, siempre está presente en nuestras reuniones familiares. Esta torta de limón es una de mis preferidas. Además, es ideal para cuando los babies empiezan a comer con la mano. Gracias a mi querida hermana que me recibió con esta mesa divina!

Tomen nota!

INGREDIENTES

-200 cc de crema de leche.

-3 huevos.

-1 taza de azúcar.

-1 taza de harina leudante.

-Cáscara de 1 limón.

-Jugo de limón (opcional).

PROCEDIMIENTO

UNO. Batir 200 cc de crema de leche, 3 huevos (la clave está en batir las claras separadas de la yema, este truco permite que eleve más!) y 1 taza de azúcar.

DOS. Agregar 1 taza de harina leudante. Si notan que les queda muy líquido, agreguen un poco más de harina.

TRES. Rallar la cáscara de 1 limón grande. Pueden agregar un poco de jugo de limón para que quede con más sabor!

CUATRO. En el horno precalentado, cocinar a temperatura mínima.

Espero que la disfruten tanto como yo!

Mili 


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