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Budín de mandarina destacada / Recetas

Esta receta es súper fácil y muy rica. Los budines siempre sacan de apuros y a la mayoría le gustan. Van a necesitar: – 1 mandarina – 1 huevo – 1 taza de azúcar – 1 taza de harina leudante – 1/2 taza de aceite   Procedimiento: Meten todo en la licuadora, menos la harina (la mandarina va con cáscara, pero es ideal sacarle las...

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¡Chau cuna, hola cama! La transición. destacada / Motherhood

Hoy quiero contarles mi experiencia del paso de Trini de la cuna a la cama. Muchas de ustedes me preguntaron hace cuánto Trini duerme en cama, cómo fue la transición y si la cosa anduvo bien. Sinceramente, no soy de seguir muchos manuales. Soy bastante intuitiva en mi maternidad, por eso trato de compartir experiencias y no predicar en absoluto. Creo que eso es lo...

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El arte de aprender a dormir solos destacada / Motherhood

No sabemos dormir solos y tampoco tenemos rutinas. Nos acostamos a cualquier hora y, todavía, tomamos una riquísima mamadera antes de cerrar los ojos. Lo sé, este escenario es el opuesto al que predican los manuales. Pero en su propio campo de batalla, la maternidad poco sabe de reglas y paradigmas. Para todo lo demás, existe Maritchu Seitún. En este post, algunas estrategias para enseñar a...

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h o g a r . destacada / LifeStyle

Durante mucho tiempo fui turista en mi propio país. Me mudé tres veces en tres años, viví en casas vacías que nunca decoré y, por el trabajo de mi marido, hasta llegué a dormir en cuatro camas diferentes en una misma semana. Siempre, de acá para allá, con un bolso de ropa y la computadora a cuestas. Este libro lo compré apenas me mudé a...

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Hamburguesas de porotos destacada / Recetas

Las hamburguesas vegetarianas son mi debilidad, asique les paso una de mis recetas preferidas que, además, es una p a p a. INGREDIENTES 400 g de porotos cocidos 1 cebolla grande Harina de almendras Cilantro Sal de mar Pimienta PROEDIMIENTO Pisar los porotos. Dejar algunos semi enteritos para que le de más textura. Rehogar la cebolla con aceite de oliva y un poco de leche...

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Muffins de arándanos y yogurt destacada / Recetas

Esta es una receta para chuparse los dedos. Muffins de arándanos y yogurt para mimar, malcriar y compartir. INGREDIENTES 2 tazas de harina de almendras. 2 cucharaditas de polvo para hornear. 1 pizca de sal. 2 huevos. 3/4 taza de azúcar rubia. 1/4 taza de aceite de coco. 1 taza de yogurt natural. 1/2 taza de leche vegetal o animal. 1 taza y 1/2 de...

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“Menú semanal”. Dos opciones por día. destacada / Recetas / slider

Si hay un tema que aqueja a todas las familias, es la comida de todos los días. Es algo tan necesario como agotador a veces. La realidad es que no siempre, uno tiene ganas de cocinar o tiene los elementos a mano. Un menú semanal es una herramienta muy práctica y ayuda mucho a la organización. Sobre todo cuando tenemos hijos. Les comparto 10 ideas...

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Viajar a Chile. Parte 3: gastronomía y paseos destacada / LifeStyle / slider

GASTRONOMIA Les cuento un poco de mi experiencia culinaria. Me encanta salir a comer o parar a tomar cafecitos mientras recorro. Ese momento de relax, donde uno hace un parate para descansar y disfrutar de tomar y/o comer algo para mí, es sagrado. Como viajamos por pocos días, implementamos el famoso “brunch”. Un desayuno/almuerzo potente que nos permite tirar hasta la tarde y no parar...

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Viajar a Chile. Parte 2: Malls y compras destacada / LifeStyle / slider

COMPRAS Los shoppings más populares que hay en Santiago son:   COSTANERA CENTER. Es uno de los más grandes y donde suele concentrarse más gente. Está ubicado en la comuna de Providencia y tiene muchísimas marcas. H&M, Forever21, Carter’s, Zara, Falabella, Tiendas Paris, Jumbo, Gap, Bath and Body Works, Victoria´s Secret, entre otras (pueden fijarse en los websites de cada shopping si buscan una marca...

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Despedimos a un GRAN amigo: nuestro querido “chupete” destacada / Motherhood / slider

Hace unos días, nos despedimos de un GRAN amigo: nuestro querido CHUPETE. Nos acompañó desde nuestros primeros días en Neo, cuando Trini era muy chiquita (nació con 900 gr. con 26 semanas de gestación) y la enfermera nos recomendó su uso, para que vaya practicando la succión (reflejo que todavía no tenía desarrollado por su prematurez).  Para Trini, el chupete fue mucho más que un “objeto de transición”. Fue su compañero de noches sin...

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