Recetas

Esta receta es muy simple de hacer. Ni hace falta saltear cebolla (para mí, esa es la mejor parte). Acá tenemos otra alternativa ideal para freezar. Y lo mejor es que le das una vuelta de tuerca al bróculi para que sea más tentador. En casa nadie lo come al vapor, sólo lo aceptan en budines o tartas.

Va la receta!

Budín de brócoli y queso

INGREDIENTES

🍴1 kg de Brócoli

🍴1 taza de harina de almendras

🍴1 taza de leche vegetal u animal

🍴3 huevos

🍴4 cucharadas de aceite de oliva

🍴Queso mantecoso

🍴Queso rallado

PROCEDIMIENTO

✔️Cocinar el brócoli al vapor.

✔️Luego, mezclar en un bowl el brócoli cocido, los 3 huevos, 1 taza de leche y 4 cucharadas de aceite de oliva.

✔️Incorporar 1 taza de harina de almendras.

✔️Agregar queso mantecoso (me gusta ponerle mucho) y queso rallado (cantidad necesaria).

Después me cuentan! Hasta el próximo post!


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